泡盛の杜

せっかく伊是名島に来たのだから、当然伊是名酒造所を見学したいと思います。
で、宿のマスターに車を借りて島内を探してみつけました。



伊是名酒造所。
島内で呑む分の泡盛を造っている、小さな酒造所です。
この伊是名島では天然の湧水を使用して泡盛を造っているそうです。

慈顔がちょっと遅く、酒造所で泡盛を造っているところは見学できませんでした。
泡盛を熟成する、タンクはステンレス製でした。



このバルブをちょっとひねったら美味しい泡盛が出てくるのかと思うと。
  
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泡盛、常盤の紹介です。
この泡盛、沖縄情報で有名なぱふさんのブログ沖縄がすきプラスで出題された物です。

沖縄北部の小さな伊是名島（いぜなじま）にある、伊是名酒造所の品です。
この、伊是名島は、琉球王朝時代の第二尚王「尚円王」を排出した島で、歴史的に有名になっています。
小さな島なんですが、豊富な湧き水を利用して丁寧な泡盛造りがされていますね。
この、伊是名酒造所の代表的銘柄が、「常盤」です。
ラベルには、これまた縁起の良いツルとカメが描かれています。
味の方は、芳醇な中に少し針葉樹を思わせるような香りがあり、やや甘めでしょうか。
小さな酒造所の泡盛はどぎついのが多いという印象ですが、これは全く違いますね。
はっきり言って、かなり美味しいです。
お勧め度：5点。
購入；関東地方の某県内のマックスバリューで。
600ml入りで、840円。これはお得とかそういったレベルではなくて、なぜこんな珍しい物がここのスーパーに売っていたのか不思議です。
で、ぱふさんの問題ですが、このラベルがｈられる前の写真で、つまり単なる透明のビンで、銘柄をあてるという出題。泡盛の3号ビンは、だいたいこんな同じ形をしていて、透明なんではっきり言って見分けが付きません。
おまけに、  
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