泡盛の杜

パパイヤ炒め、「パパヤーいりちー」「パパイヤチャンプルー」などいろんな呼び名があるかも知れません。
が、沖縄では基本的にパパイヤは野菜です。本土の気候でとれる青野菜キュウリやレタスなどがあまり作れないようなので、沖縄で青野菜と言ったらご存じゴーヤかこのパパイヤですね。

一般的に、パパイヤと言えばあま～い果物ですが、沖縄ではこのように未熟な青いパパイヤを千切り？にして炒めものなどに使います。
これがまた、  
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今回の沖縄土産。泡盛「今帰仁城（なきじんじょう）」です。
43度。

有限会社　今帰仁酒造の製品です。
ここの酒造所は昭和23年創業。今帰仁はスイカの名産地としても知られています。「千年の響き」などの高級な古酒を出荷していますが、お勧めはやはりこの、今帰仁城です。しかも100％古酒。
お土産に持ち帰るとなるとはやり濃いめの度数になってしまいます。でお勧めはこの43度。です。
泡盛にはご存じ古酒（クース）というのがありますが、粟森の特長として、仕次ぎ（熟成の過程で、新たに新しい泡盛をつぎ足していくこと）と言う仕組みがあるために、正確に古酒と言っても、若い酒とのブレンドであったりします。このあたり、明確な表示義務などがなかったので、最近は50％以上古酒が使われている物を古酒（くーす）と表現するように自主基準が設けられているようです。
ちなみに、ケースはこんな感じ。

この、古酒ですが、一切質疑をおこなわずに100％古酒だけの泡盛があります。今回紹介した今帰仁城の古酒も100％古酒です。
ラベルにきちんと書かれています。
この、今帰仁城に限りませんが、泡盛の古酒は不思議なもので、古酒になればなるほど、角が取れるというかまろやかになっていきます。なので、  
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夏が目の前です。

このトップシーズンに沖縄旅行に行く方も多いかと思いますが、航空会社各社はほとんど割引サービスが適用されませんね。特割２８などと比較すると倍近い料金を航空機代に支払うことになってしまいます。バースデー割引さえ使えないお盆期間に、唯一使えるのが、「株主優待券」ですね。
ＪＡＬの場合、株主になっていると持ち株数に応じて定期的にこの株主優待券というものがもらえます。この優待券を使うと、通常料金の半額で飛行機に乗ることができます。しかも、このシステムのよいところは、直前まで申し込みが可能なところ。
ＪＡＬだけでなくANAもほぼ同様のシステムです。
「株主じゃないし、株主優待なんて持っていないよ」という方、金券ショップに行けばたいていこの優待券が販売されています。都内だとだいたい、8000円～１００００円程度。これも季節によって値段が変動するので、あらかじめ旅行が決定しているのであれば、早めに入手することをおすすめします。  
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沖縄のぜんざいです。
普通、「ぜんざい」と言えば、あったかーいおしるこのことですね。

だけど、沖縄で普通にぜんざいと言えばこのいわゆる氷あずきのことです。
白玉も入って、とても美味しいですよ。
普通の小豆と少し違って、金時豆が使われていることが多いようです。だから、豆も少し大粒。
店によって味も微妙に違いますので、食べ比べもおもしろいかも。
  
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で、つかの間の石垣島から本島に戻り、そのままバスで沖縄市に向かいます。
その途中、那覇バスターミナル近くの小さな店で食べた沖縄そばです。

店の名前忘れてしまいましたが、小さなもずくも付いて、確か500円だったような。
  
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滞在時間、約16時間の石垣島の旅（仕事）が終わりに近づいたので、記念に1枚撮ってきました。

もう一度、ぜひ遊びで訪れてみたいところですね。
関東地方では、未だ梅雨の中。  
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離島マニア？の方ならよくわかると思いますが、この島は何でしょう？

ゾウリムシのような楕円形です。

この写真では楕円形に見えますが、斜めに撮っているからで、実際にはもう少し円形に近い形ですね。

ヒントは  
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石垣島で飲んだくれた場所か、このおーりとおりと言うところでした。

後からデジカメを見ても全く記憶がない写真がたくさん。
きをつけましょ～ね～
  

石垣島の竹富町役場近くにあった大きな建物の屋根です。

時間が無く、せっかく近くに来ておきながらこの建物が何だったか確認できずでした。
たしか、美術館だったか、ホールだったか、公民館だったような気がしました。
それにしても、大きな琉球瓦の屋根ですね。
もう一つ、石垣島で撮ってきた写真の中に、こんなのがありました。  
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石垣島に竹富町役場の出張所があります。

たとえば、八丈島の出張所が都内にあるのと同じように、利用者の利便性を考慮してくれているんですね。
ちなみに沖縄本島から石垣島までは約45分。
航空機も30分に1本程度は出ていますので、かなり利便性は高いですね。
途中には宮古島（合っていますか？）もよく見えますよ。

羽田から石垣島への直通便も1本ありますが、羽田発が朝の6：30。ちょっと厳しいですね。
  
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先ほど紹介した石垣島のホテル。
ベストイン石垣島です。

料金がシングルで4880円とかなりリーズナブル。
何種類かのパンとジュースのみですが、朝食もサービスです。
結構新しくて、部屋の機能的には必要にして十分。コインランドリーや自販機ももちろん設置されています。インターネット接続されているパソコン無料使用できます。これは、webチェックインなどの際に便利ですね。あと、ビジネスユースでありがたいのがコピー機のサービスやfaxがあること。あと、部屋にこもって仕事したとき、せっかくの資料をプリントアウトができるというのもありがたいです。
空港からもほど近く出張にはベストではないでしょうか。
全日空ホテルの隣です。  
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石垣島に行ってきました。
羽田から沖縄経由の那覇発の最終便ですので、石垣島に到着はよるの８時前後です。
それでも今の時期、このぐらい明るいんですね。

到着するなり、こんな感じでして、まさに別天地ですね。
で、到着したのが夜の８時。
それからホテルにチェックインして、飲んで、飲んで、、、  
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かねてから、一度は行ってみたいと思っていた石垣島に行くことになりました。
とは言っても、毎度ながら出張のため那覇発JALの最終ですので到着は夜になります。
で、翌日には仕事してかえることになるのですが、しっかり楽しんでこようと思っています。
石垣島の泡盛と言えば、仲間酒造の宮之鶴、請福酒造の請福、八重泉酒造の八重泉などが有名ですね。
もうちょっと足を伸ばせば、竹富島にも行けそうです。

  
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