泡盛の杜

たまには違うと頃で飲もうかと…

タコライスとチキンのセットです。
もちろん島酒。菊乃露です1号のカラカラで700円
  

沖縄市中の町のサンエーが大改装です。

そして、京都観光ホテルがあった場所は駐車場になっていました。
  

ANAの羽田発沖縄行き便は搭乗口がしょっちゅうかわります。
今回は一番左側の北ピア。
モノレールからあがってくるとけっこう歩きます。
ところでここにあるラウンジが変わりました。
お勧めスポットです。

  

冬の間、どうにか枯れずに済んだハイビスカスです。



室内に置いていたので、何とか越冬できました。
  
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最近、発泡酒や缶チューハイに低カロリーや、糖質ゼロが流行っているようです。



普段発泡酒はほとんど飲まないのですが、同じようなものが並んで売っていたので、試しに飲み比べてみました。
サントリーのゼロナマ
とキリンのＺＥＲＯ。
どちらも同じような感じです。
一昔前までは、缶ビールや発泡酒の缶は金色が流行っていたような。
もうちょっと前は、ビールの缶と言えば、銀色が定番でしたよね。
最近は、低カロリーや糖質ゼロをうたって、健康によいと言うことをアピールしたいのか、なぜか、白い缶が流行っているみたいです。

缶チューハイなどでも、低カロリーが最近やたら目に付きます。
まあ、ちょっと前の、タダ甘いだけの缶チューハイより遙かにマシですが。

飲み比べた結果は。
  
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泡盛のレビューです。
今回のは、「与那国」30度。
何と、近所のホームセンターにて偶然見つけて購入。

ラベルは、ブラックに金色の文字。
何とも豪快でうまそうです。
蔵出し秘蔵酒と書かれています。
蔵出し手作り。
この泡盛は、地釜式蒸留です。
「与那国」と言えば、度数が60度にも及ぶいわゆる花酒が有名ですが、30度の泡盛もあるんですね。



崎元酒造所
沖縄県八重山郡与那国町字与那国2329番地。

度数が高い花酒と違って、かなり呑みやすいですが、それなりに与那国独特のあくの強さ（良い意味で）はしっかりと残っています。
少々土臭いとでも言うか、素朴な味わいです。これが馴染めないと思う方もいらっしゃるかも知れませんが、自分的には、泡盛独特の風味を強く残したこの泡盛は、好きですね。
（泡盛初心者の方にはちょっとお勧めできません。）

元々、崎元酒造所は、昭和2年創業。
沖縄本島からも遠く離れた与那国島では、貴重な泡盛なんでしょうね。与那国島って、台湾と石垣島のほぼ中央に位置しているんですよね。


  
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以前、店の前を通りかかって、非常にきになっていたのですが、ようやく入る機会がありました。
那覇、国際通りのほぼ中央、ちょっと見栄橋方面に入ったところにある、「どらえもん」です。
なんと言っても、店の名前がふざけています。

きっと、著作権？とか考えていないんだろうなぁ。
とか思いつつ2階にある店内へ。
店の中は、テーブルが5つぐらいと、こぢんまりした感じ。
こういった雰囲気好きです。
そばを作っているのは、おばちゃん一人でした。
お客さんは、女子大生？と思われる観光客3人組のみ。
あとから、サラリーマンが何人か入ってきました。

  
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チンピン自作。
北部の、やちむん喫茶「シーサー園」で食べた記憶を頼りに自作しました。
と言っても使ったのは、オリーブオイル少々と、サーターアンタギーの粉（黒糖味）のみです。
作り方は超簡単。
サータアンタギーのように粉を水で溶いて、ちょっと柔らかめにし、クレープのような感じで薄くフライパンで焼くだけです。



サーターアンタギーは、美味しいけれど、揚げているのでカロリーが高いです。  
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泡盛をあるところからいただきました。
その名も、ズバリ「琉球」です。
わかりやすいですね。


いただいたのは小さな瓶でしたが、おそらく、3年古酒だと思われます。
結構香りが強いです。
琉球王朝時代の作り方が活かされているのでしょうか。
新里酒造の泡盛です。
この酒造所の代表銘柄と言えば、「かりゆし」ですよね。
1864年に創業。現存の泡盛酒造メーカーの中でも最も古い酒造所だと言われています。
現在は、首里の城下町から沖縄市に移転しています。
確かに、コザで呑むと、かりゆしがやたら多いですね。

  
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