2005年08月07日
泡盛「どなん」
「どなん」
この酒を初めて飲んだのは、会社で石垣島出身の人が買ってきてくれた物でした。
はじめは、ちょっぴりなめる程度でしたが、それはもう強烈です。
ウォッカをストレートで飲んだことある方いますか?
あんな感じです。火を噴きます。
クバ巻きの「どなん」はアルコール度数なんと60度。(45度などもありますが)
こういった物を花酒と呼んでいます。
酒税法か何かの関係で、日本の焼酎は45度以下にして販売しなければならないとされているようです。
ところが、与那国島にのみ許されているそうです。
この花酒は、蒸留酒である泡盛の最初の一番濃い部分(いわゆる一番搾り)のみを集めた原酒です。したがって、酒税法上は焼酎ではなくて、ジン、テキーラなどと同類のスピリッツに分類されています。
ちなみにこのお酒を沖縄で買って本土に持ち込もうとすると、飛行機の機内持ち込みが禁止されます。燃料などと同じような少量危険物の扱いです。
で、なんで花酒かというと、このお酒を水で割るとうっすら白濁したような乳白色になります。とくに、硬度の高い硬水だと顕著です。これが、まるで花が咲いたようなので、「花酒」だそうです。自分の場合、ストレートは、ちょっと味わって、後はつめたーい水割りで飲みます。水割りでも、それなりに濃いのですが、しっかりした味わいで、これぞ泡盛といったところでしょうか。一度は飲んでみたい泡盛です。
ちなみに自分の感覚だと、このお酒は、封を切った後は早めに飲んだ方がよいようです。何かアルコールが飛んでしまっているような気がします。
国泉泡盛合名会社
与那国町字与那国142
●おすすめ度 4点
●価格:(60度の600MLグバ巻きの場合)
本土では、約3500円ぐらい
沖縄県内では、2800円ぐらい
おみやげ用の小さな瓶もあります。
グバに巻いてない方が少し安いです。味は同じ(はず)なので単に飲みたい方はこちらの方がおすすめです。という筆者はいつもグバ巻きの方を買ってしまいます。
この酒を初めて飲んだのは、会社で石垣島出身の人が買ってきてくれた物でした。
はじめは、ちょっぴりなめる程度でしたが、それはもう強烈です。
ウォッカをストレートで飲んだことある方いますか?
あんな感じです。火を噴きます。
クバ巻きの「どなん」はアルコール度数なんと60度。(45度などもありますが)
こういった物を花酒と呼んでいます。
酒税法か何かの関係で、日本の焼酎は45度以下にして販売しなければならないとされているようです。
ところが、与那国島にのみ許されているそうです。
この花酒は、蒸留酒である泡盛の最初の一番濃い部分(いわゆる一番搾り)のみを集めた原酒です。したがって、酒税法上は焼酎ではなくて、ジン、テキーラなどと同類のスピリッツに分類されています。
ちなみにこのお酒を沖縄で買って本土に持ち込もうとすると、飛行機の機内持ち込みが禁止されます。燃料などと同じような少量危険物の扱いです。
で、なんで花酒かというと、このお酒を水で割るとうっすら白濁したような乳白色になります。とくに、硬度の高い硬水だと顕著です。これが、まるで花が咲いたようなので、「花酒」だそうです。自分の場合、ストレートは、ちょっと味わって、後はつめたーい水割りで飲みます。水割りでも、それなりに濃いのですが、しっかりした味わいで、これぞ泡盛といったところでしょうか。一度は飲んでみたい泡盛です。
ちなみに自分の感覚だと、このお酒は、封を切った後は早めに飲んだ方がよいようです。何かアルコールが飛んでしまっているような気がします。
国泉泡盛合名会社
与那国町字与那国142
●おすすめ度 4点
●価格:(60度の600MLグバ巻きの場合)
本土では、約3500円ぐらい
沖縄県内では、2800円ぐらい
おみやげ用の小さな瓶もあります。
グバに巻いてない方が少し安いです。味は同じ(はず)なので単に飲みたい方はこちらの方がおすすめです。という筆者はいつもグバ巻きの方を買ってしまいます。
国境の島の泡盛!花酒「どなん」60度(600ml) |
Posted by 泡盛の杜管理人 at 16:46│Comments(1)
│泡盛:与那国島
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与那国島・西表島・鳩間島が見えない【earthhopper】at 2005年08月07日 22:48
こんちは。俺も結構「どなん」好きです。最近は「泡盛」もネットで買える時代。東京でも泡盛飲めて嬉しいですね。
お歳暮は「泡盛」 【♪気ままに沖縄探し♪】at 2005年12月27日 17:44
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この記事へのコメント
■earthhopperさんこんにちは
トラックバックありがとうございます。
泡盛ネタの他にもこれから充実させていきますのでよろしくお願い致します。
トラックバックありがとうございます。
泡盛ネタの他にもこれから充実させていきますのでよろしくお願い致します。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2005年08月09日 12:52