ヨモギソーキそば

我部祖河そばにてヨモギのソーキそばです。


ここのそばは、以前にも何度か紹介しましたが、ソーキはよく煮込まれていてとろとろ、ツユはカツオベースでさっぱりしている割にはしっかりしたコク、と個人的に大好きなお店の一つです。
その中でも特にお勧めなのが、ヨモギをふんだんに使ったヨモギそば。沖縄では、「ふーちばー」と呼びますね。
このそばは、ちょっと独特の草っぽさはありますが、それがまた良いんです。

場所は、沖縄南インターのすぐ近く。
お近くを通債にはぜひお勧めの一品です。
このボリュームで650円は格安でしょう。