泡盛　海人の風

久々の更新です。
と言ってもほぼ毎日飲んでいるのですが、記事が追いつきません。
今回は、（株）比嘉酒造の泡盛「海人の風」です。（うみんちゅのかぜ）と読みます。
風を「かじ」とも呼んだりしますが、今回は、「かぜ」だそうです。


（株）比嘉酒造所は、創業が明治16年、琉球王朝の料理長職をしていた比嘉昌続（ひがしょうぞく）氏の四男にあたる比嘉昌文（ひがしょうぶん）氏によって城下町である首里で創業しました。元々は、首里を拠点としていたのですが、100周年となる1991年に南部の糸満に工場を竣工、製造拠点を移転したそうです。

代表的な銘柄としては、「まさひろ」（本土では、島唄）等がありますね。



この泡盛は、地元でたまたま入ったスーパーで偶然見つけたものです。
販売元はキリンとなっているので、キリンが販売しているのでしょう。
ボトルは、沖縄のきれいな海をイメージするような淡いブルーです。

味の方は至って淡泊です。
その辺がさすが比嘉酒造というか、常圧蒸留のようですね。
キリンの淡麗と言ったところでしょうか。
キリンの販売網を上手く活用し、泡盛の普及に努めてもらいたいものです。
でも、大企業の波に呑まれて、つまらない酒になって欲しくないですね。

お勧め度：３点
25度
750ml（価格失念）
度数が低めなので濃いめの水割りがお勧め。泡盛6：水4ぐらい。