島タコ

コザでお気に入りの居酒屋、との馬にて。
島タコです。



いわゆるタコなんですが、島の刺身も美味しいです。
タコは茹でてありまして、今回のは生ではありません。

沖縄の刺身は美味しくないという噂。

実は、当たっていません。
沖縄でも美味しい刺身は美味しいし、安くて新鮮なモノがたくさんありますよ。
だけど、本マグロのようないわゆる遠洋漁業のようなモノは、沖縄に持って行くよりも築地におろした方が遙かに高値になるので、沖縄の港には出荷されないのでしょうね。
これは致し方ないかと思います。
だけど、沖縄にも地元でとれる美味しい坂間は沢山ありますし、そういうのに巡り会えれば美味しい刺身もたくさんあります。