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2007年06月15日
普通に夕食
わが家の昨日の夕食です。
久々に早く帰ったので自分でつくりました。
とメニューも自然とこんな風に。
当然のごとくゴーヤチャンプルーになります。
ゴーヤもようやく美味しいのが出回り始めました。
spamもあったんだけど、不健康そうだから今回は豚のバラ肉を使用。豆腐は冷蔵庫に在庫なしなので入れませんでした。
で、前菜にモズク。
最近、近所のbigＡで売っているこの沖縄産モズクがお気に入り。
納豆のパックのようなものに小分けにして入っているものはあまり美味しくないですよね。
この他に、泡盛のおつまみとして、ごま豆腐と釜揚げの桜エビとトリ軟骨を炒めたもの。
自分でつくると、基本的に居酒屋メニューになってしまいます。
久々に早く帰ったので自分でつくりました。
とメニューも自然とこんな風に。
当然のごとくゴーヤチャンプルーになります。
ゴーヤもようやく美味しいのが出回り始めました。
spamもあったんだけど、不健康そうだから今回は豚のバラ肉を使用。豆腐は冷蔵庫に在庫なしなので入れませんでした。
で、前菜にモズク。
最近、近所のbigＡで売っているこの沖縄産モズクがお気に入り。納豆のパックのようなものに小分けにして入っているものはあまり美味しくないですよね。
この他に、泡盛のおつまみとして、ごま豆腐と釜揚げの桜エビとトリ軟骨を炒めたもの。
自分でつくると、基本的に居酒屋メニューになってしまいます。
飲んだ泡盛が、多良川。
偶然近所の酒ディスカウントショップで4号ビン、750円で売っているのを見かけました。
宮古島の泡盛で、菊之露はだいたいどこでも売っていますが、多良川は本州では珍しいです。
菊之露より少し癖が強め。
基本的に宮古島の泡盛は、香りが強めです。そこがまた良いんだけれど。
偶然近所の酒ディスカウントショップで4号ビン、750円で売っているのを見かけました。
宮古島の泡盛で、菊之露はだいたいどこでも売っていますが、多良川は本州では珍しいです。
菊之露より少し癖が強め。
基本的に宮古島の泡盛は、香りが強めです。そこがまた良いんだけれど。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 19:18│Comments(6)
│沖縄レシピ
この記事へのコメント
うちもモズクはでっかいパック買いです。
小分けは量が少なすぎて不満ヾ（｀ω´）
そうめんみたいにズルズルかきこむのがウマイ(^▼^)v
小分けは量が少なすぎて不満ヾ（｀ω´）
そうめんみたいにズルズルかきこむのがウマイ(^▼^)v
Posted by しっぽ♪ at 2007年06月18日 22:20
■しっぽ♪さん
もずくって、こだわりがあって最近能登半島産の細い糸みたいなもずくもいいかなと思っています。
もずくって、こだわりがあって最近能登半島産の細い糸みたいなもずくもいいかなと思っています。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2007年06月19日 09:00
＞能登半島産
あ〜わかります(^_^)
細目で繊細な口当たりですよね♪
あ〜わかります(^_^)
細目で繊細な口当たりですよね♪
Posted by しっぽ♪ at 2007年06月19日 15:33
■しっぽ♪さん
相変わらず酔っぱらいです。（今週、仕事で沖縄に行きそびれました）
ちょっとマニアックな泡盛を飲んでいますので、近いうちにレビューを。
確かに、沖縄のモズクが毛糸なら、能登半島のはシルクってなところでしょうかね？？？
相変わらず酔っぱらいです。（今週、仕事で沖縄に行きそびれました）
ちょっとマニアックな泡盛を飲んでいますので、近いうちにレビューを。
確かに、沖縄のモズクが毛糸なら、能登半島のはシルクってなところでしょうかね？？？
Posted by 泡盛の杜 at 2007年06月20日 01:09
先週末、沖縄で食べてきました。
行きの飛行機はかなり揺れましたが、やっぱり沖縄はいいです・・・・。
行きの飛行機はかなり揺れましたが、やっぱり沖縄はいいです・・・・。
Posted by ショチクレ at 2007年06月21日 00:17
■ショチクレさん
これからのシーズン、仕事で沖縄に行くのに飛行機の確保が大変です。
修学旅行生の中に巻き込まれたりすると結構たいへんですよね。
これからのシーズン、仕事で沖縄に行くのに飛行機の確保が大変です。
修学旅行生の中に巻き込まれたりすると結構たいへんですよね。
Posted by 泡盛の杜 at 2007年06月21日 08:12
