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2005年08月07日

ごーやちゃんぷるー

本家サイトの方に詳しく書いておきました。
夏の定番ですね。


ごーやちゃんぷるーチャンプルーとは、「ごちゃまぜ」と言う意味みたいです。なんでも有りですね。そこが沖縄料理の魅力でしょうか。

ちなみに、我が家で栽培したゴーヤです。


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Posted by 泡盛の杜管理人 at 20:13│Comments(1)沖縄レシピ
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自作のゴーヤチャンプルーです。お昼頃に食べたので、カフェ風に盛りつけてみました。◆ゴーヤチャンプルーゴーヤ1/3、スパム1/4、卵Mサイズ2個、塩、こしょうさっぱりした味が好きなの...
ごーやちゃんぷるープレート【沖縄旅行に行こう。】at 2005年10月02日 22:27
この記事へのコメント
■沖縄旅行に行こう。さん
トラックバックありがとうございます。
ゴーヤチャンプルー、なかなかきれいにできていますね。自分が作ると、卵が焦げた感じになって少し茶色っぽくなってしまいます。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2005年10月03日 21:32
 
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泡盛の杜管理人です。 泡盛と沖縄が大好きです。
「焼酎、特に泡盛は体に良いのでどんどん飲むように。」と医者からいわれたと、勝手に解釈してほぼ毎日実践しています。 沖縄体験と出張から得た泡盛ネタを中心にコメントしていきます。
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