泡盛レビュー赤松藤

限定の赤松藤です。
沖縄市の居酒屋「かりゆし」で販売されていました。
４号ビンで1000円という価格は、居酒屋としては破格の値段でしょう。
黒糖酵母という三日麹と言う麹を使っているそうです。



お味の方は、口の中でふわっと溶けるような感じ。
わりと甘めですが、独特のこくがあっておいしいです。
芋焼酎の黒霧島とかに近い感じでしょうか。

これが、お試し価格というので、今後はもっと高くなるかもしれませんね。
３０度という度数を感じさせませんでした。
崎山酒造所。

沖縄より投稿。