泡盛「与那国」

与那国島の泡盛と言えば、60度を超すような花酒が有名ですが、普通の度数の泡盛もあります。
今回は、その名も「与那国」。
沖縄の海を思わせるようなきれいなブルーのボトルに入っています。


自分はあまり、ボトルとかにこだわらずに（中身優先で）購入する酒を選ぶのですが、今回は気に入ってしまいました。
ビンを捨てるのが惜しいですね。

ボトルには、『2007年蒸留製造、与那国産米仕込み』と書かれたラベルが貼ってあります。
一般的に泡盛に使用する米は、タイ米なのですが、与那国島の米はどうなんでしょうか？と思ったら、一目惚れを使っているようです。
石垣島の泡盛もそういうのありますね。

日本列島の最西端に位置する与那国島。
すぐそこは台湾ですよね。
お土産にもお勧めです。

また、裏ラベルにきちんとしたデータが記載されていて、このようにブログを書いていたりするとありがたいです。
■使用原料米：与那国産ひとめぼれ
■使用黒麹菌：石川種麹
■製麹時間：43時間
■使用酵母菌：泡盛１０１酵母
■発酵日数：17日間
■杜氏名：稲川宏二
■創業年：1927年
■原材料：黒こうじ
■アルコール度数：30度

崎元酒造所
お勧め度：4点
与那国島の泡盛ですので、どぎついイメージがありますが、一目惚れを使っているだけあって、甘系の日本酒的な泡盛です。
ただし、同じボトルで度数60度の花酒もありますので、間違わないように注意しましょうね。
60度の方は、火を噴きます。
こちらはまた別の機会に。