泡盛の杜

泡盛のレビューです。
「美浜（ちゅらはま）」
沖縄では、「美」を「ちゅら」と呼びますね。



新里酒造。
弘化3年に首里3箇の一つ、赤田に創業。
現存する沖縄の酒造所でも最も古い酒造所です。
現在は、沖縄市に移転し、市内でも唯一の酒造所としています。
他には、かりゆし等があります。
沖縄市ではこちらの方が有名ですね。
というか、この美浜は沖縄県内ではあまり見かけないので、関東地方向けの商品かも知れません。

味の方は、25度と言うこともあって、フルーティーな香り、ほのかな米の甘さを感じます。
泡盛らしいコクを求める人にとっては、やや物足りないというか、ドライな感じの泡盛ですね。
このあたりは、低温発酵と、単式蒸留＆低温蒸留のブレンドによる製法の影響が聞いて煎るんでしょうね。
まあ、アメリカ軍人が多いコザの街では、この手のすっきりとした泡盛の方が好まれるのでしょう。

ハーリーを記念した泡盛みたいです。