泡盛の杜

泡盛のレビュー「琉球びじん」です。基本的に、このサイトでは、管理人自ら飲んだ酒についてレビューをしていきます。なので、記事を書いているときはほぼ酔っぱらい。誤字脱字はご容赦ください。



この泡盛、一昔前にあった（今でもある？）「び」にそっくりです。
ここまでマネしなくてもいいでしょう。と言いたい。どちらが先かは知りませんが。（ほんとうはどちらが先なのでしょうか？）

もう一方の「び」の方は久米島の久米仙です。



ラベルも、白いガラス瓶もそっくりです。
せっかく美味しい泡盛なのですから、こういうこそくな手段はやめましょうよ。

ところで、その「びじん」を飲む立場から評価すると、
いわゆる純米酒のようなフレッシュな感じの泡盛です。香りも高く爽やかですし、スッキリとした味わいの中に日本酒的なほのかな甘さが感じられる、やさしい口当りの泡盛です。