泡盛の杜

龍泉の特別限定酒という泡盛です。



名護に本拠地を置く龍泉酒造の泡盛です。
この泡盛は、どうやら限定のようで、一般的なラベルではなくラベルが説明書きになっています。
味も素っ気もないラベルですが、むしろこちらのほうがいかにも限定という感じですね。
使用原材料：タイ産インディカ米
使用黒麹菌：泡盛黒麹菌
製麹時間：４４時間
使用酵母菌：泡盛１０１酵母
発酵日数：１９日
蒸留年月日：平成20年10月22日（ということで、３年ほど寝かせている古酒のようです）
杜氏名：玉城憲仁
創業年：1939年
原材料：米こうじ
アルコール分：30度

↓こういうラベルに弱いのです。つい買ってしまいます。