いかそーめんちゃんぷるー

イカスミのソーメンチャンプルーです。
真っ黒！

ソーメンチャンプルーにイカスミを入れた物なんですが、イカスミパスタに近いですね。


お味はなかなかです。
ただし、口の中が真っ黒になるのでご注意。
変わり物のソーメンチャンプルーで食べたことのがあるのは、他には、たこそーめんと言うのがあります。
これは、スナックのママがおもしろ半分で、ソーメンチャンプルーにタコライスのソースをかけた物。
ところがこれもなかなか美味しかったんです。

食べたのは、牧志にある、石垣島という民謡酒場。
ここも行きつけです。
沖縄料理にも創意工夫。
良いですよね。

イカスミソーメンチャンプルー、思いつきはオリジナルかと思っていたのですが、他にも同じ事を考える人っているんですね。
ここのサイトで見つけました。