白ゴーヤチャンプル～

飯田橋のラムラで、白いゴーヤを見つけたので珍しいから買ってみました。
それでつくったのが、白ゴーヤチャンプルー


お店では、「苦みが少なく癖がない。非常に食べやすい」
と書かれていましたが、はっきり言って非常にものたりない味でした。
評価、1点（5点中）
と言ったところです。

サラダとかに生で食べる分にはよいかも。

それに、この色が何となくさえないですよね。
やっぱり、ゴーヤチャンプルーは緑でなくては。
わが家のゴーヤもようやく芽が出て本葉が出始めました。
これから暑くなるとすくすくと育ちます。