中身イリチャー

中身イリチャーです。
中身イリチーなどとも呼びますね。
イリチーとは炒め物です。
そして、中身とは動物の中身。つまりモツですね。


つまり、モツの炒め物です。
これがけっこうおいしいんです。

沖縄では、豚肉や牛肉を何でもよく食べますね。
それにしても、ニンニクがきいていて、昼食後の会議が心配です。