とんぶりとキャビア

秋田に行ったついでに買ってきたとんぶり。
とんぶりが何かご存じない方も多いかも知れませんが、いわゆる箒草のタネです。
これの食感がキャビアとよくにているんです。秋田の名産です。
実を収穫して乾燥させ、さらに茹でた物だと思います。
これが一袋100円ぐらいでスーパーで売っています。


超簡単とんぶりレシピ

とんぶりを器にあける。
マヨネーズと醤油少々、黒コショウを少々入れてよく混ぜる。
これだけです。
クラッカーとかにトッピングして食べたら、ホント、キャビアそのものですね。

こんな感じになります。
プチプチした感じがなかなかですよ～

とは言っても、キャビアなんて滅多に食べられるものじゃあないから、良く知らなかったりしますが。
だいたいが、結婚式とか、立食パーティーとかで食べるぐらいですね。
こんなレシピもあるみたいです。