ぽんちり

ぽんちりです。
つまり、鶏のしっぽです。
これは、ちょっと美味しい焼鳥屋さんに行くとあるメニューなのですが、なかなか美味しいです。
コラーゲンたっぷりという感じです。

スーパーでたまたま見かけたので購入してきました。こんなのが、10個入って200円以内でした。
やや油分があるので、これを、フライパンではなくグリルで焼きます。
焼いたものを七味唐辛子と美味しい塩（島マース（沖縄の塩）がもちろんお勧め）を振ってできあがり。

魚を焼くグリルで焼くときに、そのままでは網の目から下に落ちてしまうので、アルミホイルを敷いてその上に乗せて焼きます。
超簡単で、安い割にはかなり美味しいです。
調理時間、数分です。
沖縄料理ではありませんが、もちろん、泡盛との相性もばっちりですね。

ちなみに、粗挽きコショウをふっても美味しいですよ。

島マースは、こういった焼き鳥などに最適だと思います。
塩なんてみんな同じと思われますが、全く違ってきますね。
沖縄では、スーパーでかなり安く売っているのですが、これを沖縄のお土産にすると喜ばれますよ（安いし）。
どうでも良いお菓子とかよりは、よほどもらって嬉しいですね。

ちなみに、飲んだ泡盛は、沖之光です。この記事はまたの機会に。

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