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2007年02月07日
鶴小のソーキそばとおでん
鶴小（ちるぐゎー）、壺川店のソーキそばです。
正確に言うと、鶴小そば（軟骨ソーキと三枚肉と普通のソーキ、てびちがそれぞれ入ったそば）です。
大きなヨモギ（ふーちばー）が入っています。
少し苦いのですが、それがまた良いですね。
ちなみに、連れが食べたのはおでん定食。
こちらもボリューム満点です。
沖縄でおでんといえば、
正確に言うと、鶴小そば（軟骨ソーキと三枚肉と普通のソーキ、てびちがそれぞれ入ったそば）です。
大きなヨモギ（ふーちばー）が入っています。
少し苦いのですが、それがまた良いですね。
ちなみに、連れが食べたのはおでん定食。
こちらもボリューム満点です。
沖縄でおでんといえば、
Posted by 泡盛の杜管理人 at 19:45│Comments(5)
│沖縄料理
この記事へのコメント
あ、これにはラフテーもはいってますなぁ♪(*^^)
小（ぐゎ～）って敬称じゃみたいな気がする・・・
焼てぃびち食いたか～！！ヽ(`Д´)ﾉ
小（ぐゎ～）って敬称じゃみたいな気がする・・・
焼てぃびち食いたか～！！ヽ(`Д´)ﾉ
Posted by しっぽ♪ at 2007年02月07日 23:57
「ぐぁ～」は確か，もともと「ささやかな物」・「かわいらしい物」という意味だったと思います。でも，「茶ぐぁ～」とか「まちゃぐぁ～」とか，何にでも付けますし，友達を「どぅしぐぁ～」と言うくらいですから，言葉自体の意味は殆どなくなっているのでは？
お店で，おば～が「ナイロンぐぁ～下さい」と言っているのを聞いたことがあります。(笑)
お店で，おば～が「ナイロンぐぁ～下さい」と言っているのを聞いたことがあります。(笑)
Posted by 嫁女 at 2007年02月08日 22:24
小（ぐゎ～）って
小さいもの・ささやかなもの・かわいいもの・
たいしたことのないものに付く言葉だそうですよ。
泡盛のことを「シマぐゎ～」
10玉にもつけるそうです。
「いい味ぐゎ～」とも言うらしいです。
藤木勇人さんの「ハイサイ沖縄言葉」より
小さいもの・ささやかなもの・かわいいもの・
たいしたことのないものに付く言葉だそうですよ。
泡盛のことを「シマぐゎ～」
10玉にもつけるそうです。
「いい味ぐゎ～」とも言うらしいです。
藤木勇人さんの「ハイサイ沖縄言葉」より
Posted by tidanada at 2007年02月08日 22:29
■しっぽ♪さん
ラフテーとソーキと軟骨ソーキとテビチがたっぷりと入っています。
ツユもなかなか濃厚な感じで結構良いですよ。お持ち帰り用や地方発送もあります。
ラフテーとソーキと軟骨ソーキとテビチがたっぷりと入っています。
ツユもなかなか濃厚な感じで結構良いですよ。お持ち帰り用や地方発送もあります。
Posted by 泡盛の杜 at 2007年02月08日 22:38
■嫁女さん
■tidanadaさん
「ぐゎー」は、感じでは確かに「小」ですよね。なぜだか、お店の名前に多いような？
地元の一緒に仕事をする人たちは、泡盛＝島酒→「しまー」と呼んでいました。
■tidanadaさん
「ぐゎー」は、感じでは確かに「小」ですよね。なぜだか、お店の名前に多いような？
地元の一緒に仕事をする人たちは、泡盛＝島酒→「しまー」と呼んでいました。
Posted by 泡盛の杜 at 2007年02月08日 22:40
