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2007年06月02日
白ゴーヤチャンプル～
飯田橋のラムラで、白いゴーヤを見つけたので珍しいから買ってみました。
それでつくったのが、白ゴーヤチャンプルー
お店では、「苦みが少なく癖がない。非常に食べやすい」
と書かれていましたが、はっきり言って非常にものたりない味でした。
評価、1点（5点中）
と言ったところです。
サラダとかに生で食べる分にはよいかも。
それでつくったのが、白ゴーヤチャンプルー
お店では、「苦みが少なく癖がない。非常に食べやすい」
と書かれていましたが、はっきり言って非常にものたりない味でした。
評価、1点（5点中）
と言ったところです。
サラダとかに生で食べる分にはよいかも。
それに、この色が何となくさえないですよね。
やっぱり、ゴーヤチャンプルーは緑でなくては。
わが家のゴーヤもようやく芽が出て本葉が出始めました。
これから暑くなるとすくすくと育ちます。
やっぱり、ゴーヤチャンプルーは緑でなくては。
わが家のゴーヤもようやく芽が出て本葉が出始めました。
これから暑くなるとすくすくと育ちます。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 21:54│Comments(4)
│沖縄料理
この記事へのコメント
台湾では白ゴーヤーが一般的で、逆に緑は『苦くて食べない』んだそーです(^_^)
Posted by しっぽ♪ at 2007年06月03日 00:50
■しっぽ♪さん
自分的には、やっぱり苦くてこそゴーヤだと思います。
自分的には、やっぱり苦くてこそゴーヤだと思います。
Posted by 泡盛の杜 at 2007年06月03日 07:29
ニガクナーイ！（剃刀のCM調）
それはつまんないなあ。
やっぱ苦くないとね。
それはつまんないなあ。
やっぱ苦くないとね。
Posted by 南島中毒 at 2007年06月03日 23:11
■南東中毒さん
たしかに、やはりあの苦さと緑のごつごつがいいんです。
お互いこれだけの頻度で沖縄を訪問していると、どこかでニアミスしてるかもしれませんね。
たしかに、やはりあの苦さと緑のごつごつがいいんです。
お互いこれだけの頻度で沖縄を訪問していると、どこかでニアミスしてるかもしれませんね。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2007年06月05日 11:50
