泡盛の杜

今回は、泡盛ネタではありません。キリンのチューハイに氷結というものがある。さらにこの中でも、プレミアムというものが最近販売されています。
このたぐいのカクテル系は、甘くて薄い（カロリー高いし、アルコールを飲んだ気がしない）というので、あまり相手にしていませんでしたが、最近販売されたこの商品は、なかなかのものでした。
何のことはないサワーの缶
なんですが、最近は「グレープ」＆「レモン」と言ったように必ずと言っていいほど２種類に果物がブレンドされていました。
それに飽き飽きしていた筆者ですが、缶に記されたぶどうの銘柄を見て衝動買いしてしまいました。使用しているぶどうがなんと、ピノ・ノワールとメルロ、つまり、フランスの赤ワインを代表するようなぶどうが贅沢にも使われているじゃあありませんか。これに、カベルネ・ソーヴィニオンを使えば、ボルドーの赤ワインができあがります。
と言うほど、フランスの赤ワインの世界では有名な黒ぶどうを使ったチューハイです。
そもそも、チューハイとはなんぞやと思います。我々一般庶民はチューハイというのは焼酎（しょうちゅー）の杯でつまり、焼酎を適当な割もの（かき氷のシロップのような）出羽って適当に飲むもの、だと思っています。
当然チューハイというと当然のごとそういうものを想像するのですが、最近のチューハイの缶を見てわかるとおり、使っている酒は、焼酎ではなくてほとんどがウォッカ（もしくはジン）です。というのも、同じ味であるはずの蒸留酒の焼酎を使うと、やはり酒そのものの個性が出てきてしまい、缶チューハイとしてのフルーツの味を表現できないそうです。
と言うことで、酒そのものの味がないウォッカとかジンをベースとしているとのことです。
それにしても、ワイングラスについじゃったりすると、立派なロゼのスパークリングという雰囲気がでますね。