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2005年09月19日
スパム
スパム、もしくは、ランチョンミート。
沖縄料理を作るには欠かせない食材の一つです。
ポークを塩と油で缶詰にした何とも健康に悪そうなものです。
元々は、米軍占領時代にアメリカが大量に持ち込んだのが始まりです。
で、これが、沖縄県内だと100円台で売ってるんですが、関東で探してもなかなか見つからない。
やっと見つけたのですが、400円もしました。これで作るのは、ゴーヤチャンプルーです。
スパム [SPAM]ランチョンミートというの、チューリップポークランチョンミートというのが有名ですね。
最近わかったんですが、ゴーヤチャンプルーには、ほんだしを入れて味付けすると、美味しいです。
沖縄では、ゴーヤチャンプルーの他に、各種チャンプルー（ふー、そーみんなど）入れたりもします。
沖縄では、ゴーヤチャンプルーの他に、各種チャンプルー（ふー、そーみんなど）入れたりもします。
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沖縄家庭料理に欠かせない チューリップポークランチョンミート【沖縄特産WEBSHOPやんばる堂】 |
Posted by 泡盛の杜管理人 at 09:23│Comments(8)
│沖縄料理
この記事へのコメント
こんにちは！
ＴＢありがとうございました（笑）
私は、たまーにですが、食べています。
ではでは！！
ＴＢありがとうございました（笑）
私は、たまーにですが、食べています。
ではでは！！
Posted by たまちゃん at 2005年09月19日 13:32
■たまちゃん
コメントありがとうございます。
この、いかにも不健康そうなものがまた美味しいんですよね。
コメントありがとうございます。
この、いかにも不健康そうなものがまた美味しいんですよね。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2005年09月19日 16:27
こんばんわ。
うちは生協で「わしたポーク」というのを買っています。卵と一緒に焼くと美味いです。
沖縄の料理は、かつおだしが多いですよね。
大好きです。
ちなみに、今度ブログを始めました。
http://syotikure.exblog.jp/
今は「過ぎ行く夏 沖縄の思い出編」です。
お暇な時など、お寄り頂けると幸いです。
うちは生協で「わしたポーク」というのを買っています。卵と一緒に焼くと美味いです。
沖縄の料理は、かつおだしが多いですよね。
大好きです。
ちなみに、今度ブログを始めました。
http://syotikure.exblog.jp/
今は「過ぎ行く夏 沖縄の思い出編」です。
お暇な時など、お寄り頂けると幸いです。
Posted by ショチクレ at 2005年09月20日 23:26
スパムはうちには常備品としておいてあります。
確かに身体にはよくなさそう・・・
でも好きですょ。
最近はガーリックがお気に入りです。
そうそう、沖縄料理は基本的に鰹だしがベースらしいので、ほんだしがグッ!! (￣ε￣〃)ｂ
確かに身体にはよくなさそう・・・
でも好きですょ。
最近はガーリックがお気に入りです。
そうそう、沖縄料理は基本的に鰹だしがベースらしいので、ほんだしがグッ!! (￣ε￣〃)ｂ
Posted by ko-mo-mo at 2005年09月21日 16:38
■ショチクレさん
ポーク卵ですね。これも定番メニューですよね。
■ko-mo-moさん
ガーリックですか？旨そうですね。今度探してみます。
ポーク卵ですね。これも定番メニューですよね。
■ko-mo-moさん
ガーリックですか？旨そうですね。今度探してみます。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2005年09月22日 00:03
わ～，すごく懐かしいです。
あ，はじめまして・・・(^^ゞ
ずいぶん前ですが，しばらく沖縄に住んでおりました。
「ポークと卵」沖縄ではよく見るメニューの１つですね。ここ最近，沖縄ではコンビニのおにぎりにもこの「ポークと卵おにぎり」とやらがあるとか・・・？ 一度食べてみたいです。
あ，コンビニで思い出しましたが，「てびち」も冬はコンビニのおでんに登場するとか・・・
何とも羨ましい限りです。
あ，はじめまして・・・(^^ゞ
ずいぶん前ですが，しばらく沖縄に住んでおりました。
「ポークと卵」沖縄ではよく見るメニューの１つですね。ここ最近，沖縄ではコンビニのおにぎりにもこの「ポークと卵おにぎり」とやらがあるとか・・・？ 一度食べてみたいです。
あ，コンビニで思い出しましたが，「てびち」も冬はコンビニのおでんに登場するとか・・・
何とも羨ましい限りです。
Posted by うりひゃ～ at 2005年09月23日 09:20
■うりひゃ～さん
コメントありがとうございます。
てびちは、真空パックはいまいち美味しくないですね。
コメントありがとうございます。
てびちは、真空パックはいまいち美味しくないですね。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2005年09月23日 10:30
> てびちは、真空パックはいまいち美味しくないですね。
ですね。この前沖縄に行ったとき目にしたので，嬉しくなって買って帰ってきましたが，予想の味と全く違ってがっかりしました。やっぱり食べて来ればよかった・・・。
今度行ったら絶対食べるぞ～！と決意を新たにしました。(^^ゞ
こちらは懐かしいもの満載でいつも楽しみにしています。これからもよろしくお願いします。
ですね。この前沖縄に行ったとき目にしたので，嬉しくなって買って帰ってきましたが，予想の味と全く違ってがっかりしました。やっぱり食べて来ればよかった・・・。
今度行ったら絶対食べるぞ～！と決意を新たにしました。(^^ゞ
こちらは懐かしいもの満載でいつも楽しみにしています。これからもよろしくお願いします。
Posted by うりひゃ～ at 2005年09月24日 16:45
