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2006年02月20日

お通し

沖縄では昆布が収穫できないそうです。
もちろん、昆布の名産地は北海道ですよね。

なんですが、沖縄県は、昆布の消費量日本一だそうです。
お通しとして、よくこんなのが出てきます。
昆布を千切りにした煮物です。
お通し
なんて言いましたっけ?


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Posted by 泡盛の杜管理人 at 20:02│Comments(4)沖縄料理
この記事へのコメント
「クーブイリチ」ですよね。美味しくって、ヘルシーで、大好きです!
Posted by かりゆし at 2006年02月20日 20:21
■かりゆしさん
さっそくのコメントありがとうございます。
「クーブイリチー」ですね。ありがとうございます。
低カロリーでヘルシーで、かつ美味しい。
良いですよね。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2006年02月20日 22:09
わたしも大好きです!
食べたくなっちゃったです。^^
Posted by さとこ at 2006年02月21日 19:15
■さとこさん
コメントありがとうございます。
さとこさんのブログも何気ない日常の食事が豊富に掲載されていて興味深いです。
日常の気取らない食事こそ、大切にしていきたいですよね。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2006年02月21日 22:46
 
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泡盛の杜管理人です。 泡盛と沖縄が大好きです。
「焼酎、特に泡盛は体に良いのでどんどん飲むように。」と医者からいわれたと、勝手に解釈してほぼ毎日実践しています。 沖縄体験と出張から得た泡盛ネタを中心にコメントしていきます。
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