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2006年07月19日
沖縄でぜんざい
沖縄のぜんざいです。
普通、「ぜんざい」と言えば、あったかーいおしるこのことですね。
だけど、沖縄で普通にぜんざいと言えばこのいわゆる氷あずきのことです。
白玉も入って、とても美味しいですよ。
普通の小豆と少し違って、金時豆が使われていることが多いようです。だから、豆も少し大粒。
店によって味も微妙に違いますので、食べ比べもおもしろいかも。
普通、「ぜんざい」と言えば、あったかーいおしるこのことですね。
だけど、沖縄で普通にぜんざいと言えばこのいわゆる氷あずきのことです。
白玉も入って、とても美味しいですよ。
普通の小豆と少し違って、金時豆が使われていることが多いようです。だから、豆も少し大粒。
店によって味も微妙に違いますので、食べ比べもおもしろいかも。
黒糖を使っていたり、ミルク（練乳）がかかっていたりとバリエーションが色々あります。
このぜんざいは、久茂地川見栄橋駅近くの某所で食べました。
これでたしか350円とお安い値段設定はさすが沖縄ですね。
夏に沖縄に行く方はぜひ一度は食べてもらいたい物です。
ブルーシールも良いけれど、こういうさっぱりもまたよしです。
このぜんざいは、久茂地川見栄橋駅近くの某所で食べました。
これでたしか350円とお安い値段設定はさすが沖縄ですね。
夏に沖縄に行く方はぜひ一度は食べてもらいたい物です。
ブルーシールも良いけれど、こういうさっぱりもまたよしです。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 23:11│Comments(5)
│沖縄料理
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毎日、暑い日が続きますね。そんな暑い日にはやっぱり『ぜんざい』ですよね。？？？？？？？？ぜんざい？？？？...
ぜんざい＠カキ氷【沖縄方言【意味・訳・歴史】＠沖縄方言を徹底分析！】at 2006年12月01日 20:23
この記事へのコメント
はじめまして。
いいですね～！
ほんとに暑いときは氷系が欲しくなります！
食べたくなってきましたｗ
いいですね～！
ほんとに暑いときは氷系が欲しくなります！
食べたくなってきましたｗ
Posted by miro at 2006年07月19日 23:20
ぜんざい
＝氷小豆なんて
初めて知りました。
なるほど
とも思いましたが、そうんだーと感心しておりました。
＝氷小豆なんて
初めて知りました。
なるほど
とも思いましたが、そうんだーと感心しておりました。
Posted by 存在する音楽 at 2006年07月20日 02:35
■miroさん
コメントありがとうございます。さっぱりしていて、黒糖の甘みがまたよいですよね。
■存在する音楽さん
さすがに、真夏の沖縄でおしるこなんてふつう食べませんよね。これならさっぱりとしていておいしいですよ。甘いものが苦手な方とかにもおすすめです。
コメントありがとうございます。さっぱりしていて、黒糖の甘みがまたよいですよね。
■存在する音楽さん
さすがに、真夏の沖縄でおしるこなんてふつう食べませんよね。これならさっぱりとしていておいしいですよ。甘いものが苦手な方とかにもおすすめです。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2006年07月20日 10:14
氷がてんこ盛りですね～。美味しそう！
沖縄のぜんざいって、ほんとお店によって豆の味や
白玉も違うので毎回食べるが楽しみです☆
沖縄のぜんざいって、ほんとお店によって豆の味や
白玉も違うので毎回食べるが楽しみです☆
Posted by ｽｲｰﾂﾊﾝﾀｰ at 2006年07月20日 11:04
■スウィーツハンターさん
そうです。沖縄はどこでもてんこ盛りなんです。
黒糖あじが美味しいですよ～
そうです。沖縄はどこでもてんこ盛りなんです。
黒糖あじが美味しいですよ～
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2006年07月21日 00:24
