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2006年08月22日

すくがらす

スクガラスをお土産に買いました。
すくがらす
こんな感じの分に入っていて、数百円程度です。だいたい一ビンに50匹ぐらいは入っているでしょうか?
これを豆腐に載せます。木綿豆腐を小さめに切って頭をそろえて載せていきます。
すくがらす
島豆腐とは行きませんが、そこそこの味でした。

かなり塩辛いので、醤油とかは付けずにそのまま食べます。


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Posted by 泡盛の杜管理人 at 22:54│Comments(0)沖縄料理
 
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泡盛の杜管理人です。 泡盛と沖縄が大好きです。
「焼酎、特に泡盛は体に良いのでどんどん飲むように。」と医者からいわれたと、勝手に解釈してほぼ毎日実践しています。 沖縄体験と出張から得た泡盛ネタを中心にコメントしていきます。
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